荃灣屠房將於明日凌晨恢復屠宰豬隻 無大陸豬 市民好快有本地新鮮豬肉食

港聞    發佈於:2019-05-18

上水屠房自上週六(11日)有大陸豬隻驗出非洲豬瘟病毒後,一直關閉至今,以撲殺場內6000隻活豬及消毒屠房,並影響市場新鮮豬肉供應。荃灣屠房持牌人向食物環境衞生署表示,荃灣屠房將於明日(19日)凌晨恢復屠宰豬隻,即本地新鮮豬肉最快可於明日供應市場。

香港禽畜業聯會副主席林榮源透露,上水屠房今日(18日)會完成清潔消毒,而荃灣屠房今日亦已接收豬隻,約有200至300隻,全屬本地供應,無大陸豬,上水屠房明日亦會接收約500至600隻豬並恢復屠宰,預計批發價會上升約一成,而零售價則待肉販自行定價,相信都會比平日為貴。至於内地活豬何時供港,林回應指,現時消息滿天飛,要待明日才能知道確實情況。

 

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,已獲知最快明天會有内地豬隻運抵香港,週一凌晨將會屠宰,預料内地活豬供應量未必能回復到十足,但希望能夠盡量維持供應。至於零售價方面,他指需待市場反應而定,希望能保持以往售價,部分反而會降價望提升市民信心。

 

食環署表示,上水屠房的清洗消毒工作已接近完成,正作嚴格檢查,明日有望恢復運作。為讓業界及早作準備,政府將最新進展通知業界。政府會待所有工作完成和嚴格檢查後,公布屠房具體恢復運作的時間。